โอซาก้า ที่เที่ยว ในญี่ปุ่น แลนด์มาร์คที่ใครๆ ก็วางแผนจะแวะมาสักครั้ง นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่ออย่างปราสาทโอซาก้าและย่านโดทงโบริแล้ว ตลาดคุโรมงยังเป็นอีกที่ที่บอกเลยว่าถ้าไปโอซาก้าต้องไม่พลาด เพราะที่นี่เป็นแหล่งอาหารครบวงจรทั้งปลาย่างและปลาสดราคาเบาๆที่สบายกระเป๋ากว่าไปทานตามร้านอาหารญี่ปุ่นอื่นๆแน่นอน ตามเรามา!
โอซาก้า ที่เที่ยว ตลาดปลาคุโรมง Kuromon Market
หากใครมีเวลาหลายวันในการไปโอซาก้า ที่เที่ยว ที่หนึ่งที่เราควรรวมไว้ในแผนการเดินทางของเราคือตลาดคุโรมงหรือตลาดปลาโอซาก้า เพราะที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหารหลากหลายชนิด พร้อมของที่ระลึกอีกมากมาย ที่สำคัญราคาก็ดี สบายกระเป๋าอีกด้วย ที่นี่เราสามารถเลือกทานอาหารได้หลากหลายตั้งแต่อาหารคาวไปจนถึงของหวาน ว่ากันว่าถูกใจคนชอบปลาดิบและอิซากายะต่างๆ มาก
ส่วนเวลาเปิดที่นี่ประมาณ 9-10 โมงเช้า แต่ร้านเปิดเต็มประมาณ 11 โมงเช้า แล้วใครจะมาทานอาหารเช้าที่นี่บ้าง? อาจจะต้องรออาหารมื้อสายแทน แต่ถ้าไปช่วงกลางวันหรือช่วงเย็นคนจะเยอะมาก ร้านอาหารอาจจะเต็ม แต่มีร้านค้าให้เราซื้อและมีโต๊ะให้ยืนกินด้วย ใครอยากลองชิมหลายๆร้านวิธีนี้ก็ได้ผล
ตลาดคุโรมงอิจิบะ ตลาดสดเก่าแก่ใจกลางโอซาก้า มีชื่อเล่นว่า “ครัวแห่งโอซาก้า” เพียงแค่ก้าวเข้าไปในตรอกซอกซอย ท้องไส้ปั่นป่วนทันทีตั้งแต่ลงเครื่อง รีบล้างหน้ากันเถอะ ขึ้นรถไฟและนำกระเป๋าของคุณไปที่โรงแรมเพื่อจัดเก็บ ยังไม่มีอาหารในท้องเลย
แล้วทำไมทุกคนที่มาโอซาก้าต้องมาตลาดคุโรมงด้วยล่ะ? ตลาดคุโรมงคืออะไร? แล้วจะขายอะไรล่ะ? ผู้เขียนมีข้อมูลเล็กน้อยที่จะแบ่งปันกับคุณ
ตลาดคุโรมงเป็นตลาดปลาแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในพื้นที่นิปปอนบาชิ (นิปปอนบาชิ) จังหวัดโอซากะ ประเทศญี่ปุ่น มีสินค้าจำหน่ายมากมาย เช่น อาหารสด อาหารทะเล ผัก ผลไม้ เฟอร์นิเจอร์ เครื่องครัว และของสะสม เป็นต้น
เกี่ยวกับตลาดคุโรมง (Kuromon Ichiba Market)
ตลาดคุโรมง (Kuromon Ichiba Market / 黒門市場) เป็นตลาดสดเก่าแก่ในโอซาก้าซึ่งเปิดมาตั้งแต่สมัยเมจิหรือเมื่อกว่า 100 กว่าปีที่แล้ว ตลาดนี้เรียกว่า ‘ครัวของโอซาก้า’ ประกอบด้วยร้านค้ากว่า 170 ร้านเรียงรายอยู่ทั้งสองฝั่งของทางเดิน 580 เมตร รวมถึงร้านขายอาหารสดด้วย อาหารพร้อมรับประทาน ผัก ผลไม้ และเครื่องใช้ต่างๆ
ตลาดคุโรมง เดิมเรียกว่าตลาดเอ็นเมียวจิซึ่งตั้งชื่อตามวัดใกล้เคียง และวัดแห่งนี้มีประตูสีดำ ดังนั้นจึงมักเรียกกันว่า ‘คุโรมง (Kuromon / 黒門)’ ซึ่งแปลว่า ‘ประตูสีดำ’ วัดถูกเพลิงไหม้ทำลายในปี พ.ศ. 2455 เหลือเพียงตลาดเท่านั้น และตอนนี้ตลาดแห่งนี้ก็กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญที่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่นตลอดทั้งวัน
มีอะไรบ้างที่ ตลาดปลาคุโรมง
เรามาถึงตลาดประมาณ 09.30 น. หลายๆ คนก็เริ่มมาถึงแล้ว โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวทั้งจีน ไทย และเกาหลี บอกเลยว่าตั้งแต่เช้าคึกคักมากแต่ร้านค้ายังไม่เปิดเต็มที่ สำหรับการเดินทางนี้ เรานั่งรถไฟสาย Osaka Metro Midosuji จากสถานี Umeda มาลงที่สถานี Namba แล้วเดินไปรอบๆ สบายๆ ฉันมาถึงตลาดแล้ว ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาที (450 เมตร)
เมื่อเรามาถึงเราประหลาดใจมาก เพราะไม่ได้ไปตลาดสดที่เต็มไปด้วยของกินแบบนี้มานานแล้ว อาหารก็ตื่นตาตื่นใจไปหมด สมควรได้รับฉายาว่า “ครัวแห่งโอซาก้า”
ภายในตลาดก็จะมีอาหารและอาหารทะเลที่ทั้งสดและอร่อยให้คุณได้เลือกสรรอย่างแน่นอน ทั้ง ปลาหมึก ปลา ปู หอย และกุ้ง อาหารท้องถิ่นอร่อยๆ มาทานกันให้จุใจ แวะมาที่นี่!
เราแวะมาลองทาโกะยากิและซูชิแสนอร่อยที่ร้านซูชิที่เราไปมา มันจะเป็นร้านแบบนั้นครับ ไม่ใช่ร้านอาหารหรือร้านซูชิทั่วไป มันคล้ายกัน. เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กที่มีทั้งปลาดิบ ซูชิ ซาซิมิ และอาหารสดต่างๆ มากมาย ซึ่งทั้งหมดนี้บรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์แล้ว เราแค่เดินไปหยิบของที่อยากกิน และนำไปจ่ายเงิน จากนั้นก็จะพบโต๊ะนั่งภายในร้านครับ และจะมีตู้กดน้ำให้เราดื่มน้ำไปกับมื้ออาหารได้ตามใจชอบ
นอกจากนี้ใครที่อยากกินอาหารทะเลปิ้งย่างสดๆ เราก็เลือกอาหารทะเล แล้วส่งมาให้ร้านอบในครัวครับ และเมื่ออาหารพร้อมรับประทานก็จะเสิร์ฟถึงโต๊ะของคุณทันที สะดวกมากและยังสดมากด้วยเพราะทางร้านตัดปลาและแพ็คขายเป็นระยะๆ
แต่ถ้าใครอยากทานอาหารที่เป็นร้านอาหารจริงๆก็มีที่นี่เหมือนกัน เป็นร้านซูชิที่มีเชฟ แต่ร้านค้าส่วนใหญ่เปิดประมาณ 11.00 น. จึงควรมารับประทานอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
หลังจากทานซูชิกันเสร็จแล้ว เราก็มาต่อกันที่ของหวาน แน่นอนว่าไดฟุกุสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เสียบไม้คือคำตอบ เปรี้ยวหวานอร่อยมาก บ้วนปากได้ดีมาก จากนั้นก็ได้เวลาเลือกซื้อของฝากกลับบ้าน มีของที่ระลึกที่น่าสนใจมากมายที่นี่ทั้งอาหารท้องถิ่น ของฝาก ชาเขียว และขนมต่างๆ มากมาย เรียกได้ว่ามาที่เดียวก็ครบทุกอย่าง ทั้งเที่ยว กิน ชอปปิ้ง
การเดินทางไปตลาดคุโรมง โดยรถไฟ
สถานี Nippombashi Station
- รถไฟ Osaka Metro สาย Sakaisuji Line หรือ Sennichimae Line
สถานี Namba Station
- รถไฟ Osaka Metro สาย Midosuji Line